Hola a todos,
Mi nombre es Berta García, y soy profesora de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS) de varias asignaturas realcionadas con la Ciencia y la Gastronomía. A su vez trabajo en la Fundación de Investigación y Desarollo (IDEHS) de la misma, investigando la fusión de la Ciencia, la Salud y la Gastronomía.
